เปิดรับข้อเสนอขอรับทุนทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการวิจัยเพื่อการพัฒนา “ไก่พื้นเมือง และไก่ลูกผสมพื้นเมือง” สู่เชิงพาณิชย์
ตามพระราชบัญญัติระเบียบบริหารราชการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม พ.ศ.๒๕๖๒ กำหนดให้สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) มีหน้าที่และอำนาจเกี่ยวกับการให้ทุนวิจัยและนวัตกรรม การริเริ่ม ขับเคลื่อนและประสารการดำเนินงานโครงการวิจัยและนวัตกรรมที่สำคัญของประเทศ ตลอดจนการส่งเสริมการถ่ายทอดความรู้เพื่อใช้ประโยชน์
ในการนี้ วช. จึงมีความประสงค์ประกาศรับข้อเสนอทุนวิจัยและนวัตกรรม เพื่อการพัฒนา "ไก่พื้นเมือง และไก่ลูกผสมพื้นเมือง” สู่เชิงพาณิชย์ โดยมีกรอบการวิจัย ดังนี้
• การพัฒนา/จัดการความเสี่ยงด้านสายพันธุ์
- genetic materials banks
- สายพันธุ์ที่ตรงความต้องการของเอกชน
- สายพันธุ์ที่มีสารอาหารที่มีปประโยชน์
• การพัฒนา/จัดการความเสี่ยงด้านสายพันธุ์
- genetic materials banks
- สายพันธุ์ที่ตรงความต้องการของเอกชน
- สายพันธุ์ที่มีสารอาหารที่มีปประโยชน์
• การพัฒนาเทคนิคการตอนไก่เพื่อผลิตเนื้อไก่คุณภาพพรีเมี่ยม (premium)
• ระบบการผลิตไก่อินทรีย์
• การผลิตแบบ zero waste
• การพัฒนา logistic ทั้วระบบ
• ระบบการทำนายการเกิดและกการแพร่ระบาดของโรค
• วัตถุดิบอาหารทางเลือกใหม่ที่ตอบการผลิตรัดับ comercial
• สูตรอาหารไก่ให้เนื้อที่มีสารอาหารที่ต้องการ
• การพัฒนาผลิตถัณฑ์/กระบวนการ
• ตลาดใหม่และการส่งออก
• การแปรรูปขั้นสูง เช่น อาหารเสริมจากการสกัด
• การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไก่พื้นเมืองพร้อมบริโภค (ready-to-eat products)
• รูปแบบและบทบาทของสหกรณ์ต่อการพัฒนาไก่พื้นเมืองตลอดห่วงโซ่การผลิต